Menu de Noël
Kerstmis 2008
Apéritif et sa mise en bouche
Aperitief en zijn zakouskis
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Crème Dubarry
Dubarry room soep
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Brochette de scampis, litchis sauce safran
Scampi's brochette met litchi's en safraan saus
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Sorbet
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Filet de dinde farcie, champignons et foie gras,sauce archiduc, pommes sapin
Kalkoen filet gefarceerd met ganze lever en champignons, archiduc saus, denne appel's
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Bûche
Kerststrouk
Votre cadeau:
la nuitée au ranch
ou
Une 1/2 bouteille de vin par personne
Onze cadeau:
Overnachting
of
1/2 fles wijn per persoon
Prix/prijs : 59€
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